Tipy a rady pro pečení v klasické troubě
Dokonalé propečení
Při předehřívání trouby vložíme na její dno tepelně odolnou nádobku s vodou (pekáček, kastrůlek, keramickou misku), kterou vyjmeme až během pečení chleba - asi po 10 minutách od počátku pečení.
Křupavá kůrka
Chceme-li mít zvláště křupavou …
